Аньхуа Хэй Ча Xue You Qing – 2014 год

Описание

Название чая Xue You Qing переводится как «Студенческая дружба». Сырьё для него собирается в уезде Аньхуа поздней весной. Берутся только крупные и зрелые листья с черенками. Для их обработки используется горячий воздух: он выгоняет из них влагу и запах свежести. Затем их подвергают влажному скирдованию и сушке. В итоге получается чай, который улучшает пищеварение и обменные процессы, снижает холестерин.

Эти свойства напиток приобретает благодаря особому грибку Цзинь-Хуа. В чае он присутствует в виде золотистых вкраплений. Вкус у данного сорта сладковатый, с древесно-винными нотами. Послевкусие – длительное и приятное.