Гу Шу Бай Хао — «Серебряные иглы со старых деревьев»

Описание

Белый чай «Гу Шу Бай Хао» – чай редкий и очень полезный. Изготавливают его из молодых чайных почек, собранных со старых деревьев. Свое название он получил благодаря серебристо-белым тонким волоскам, покрывающим почки, которые после сушки действительно напоминают иглы. Ручная сборка и традиционная технология изготовления позволяют создать по-настоящему уникальный сорт, дающий настой светло-золотистого цвета. Его вкус и аромат характеризуются оттенками дыни и мёда, а послевкусие долгое и освежающее.

Чай выдерживает 4-5 завариваний (7 г сухой заварки на 350 мл воды). Температура воды должна быть не выше 80°С, чтобы сохранить ту массу полезных элементов, которая содержится в этом чае. Затем чаю нужно дать настояться: в первый раз заваривать рекомендуем 2 минуты, а потом ко времени заваривания добавлять по 20 секунд.