Hover
Hover
Hover
Hover
Hover
Hover
Зеленый чай Би Ло Чунь
Описание
Зеленый чай Би Ло Чунь включен в список десяти самых знаменитых в Китае чаёв. Его название можно перевести как «Изумрудные спирали весны»; нередко добавляется еще название места сбора чая – «Дунтин». Можно встретить также перевод «Весенняя Зеленая Улитка», потому что свернутые в маленькие спирали листики действительно похожи на улиток. Би Ло Чунь собирают только вручную, когда цветут плодовые деревья, что придает ему характерный фруктовый вкус и аромат. Используют только молодые почки с одним листиком, причём для получения 1 кг чая высшего сорта их требуется около 140 тысяч. Технология обработки сырья позволяет сохранить максимум полезнейших аминокислот и полифенольных соединений, которыми богат этот сорт.
Билочунь также часто называют «одна нежность и три свежести». Нежность – это почка с только что распустившимся листиком, а три свежести – это цвет, вкус и аромат. Он сочетает в себе свежесть прозрачного нежно-зеленого настоя, сладковатый фруктовый вкус и цветочный аромат орхидеи. Интересен и сам процесс заварки. В отличие от других чаёв, для этого нужно сначала налить кипяток, остывший до 70-80°C, а затем положить в него скрученные зелёные листики, которые, опускаясь, постепенно разворачиваются и являют миру всю пользу и великолепие этого древнего напитка.
Отзывы (3)
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Очень вкусный чай! Лет 15-20 назад в Китае купил этот чай, предварительно попробовав (в Китае дают пробовать, заваривают для вас понравившиеся), продавец написал название чая иероглифами, а я со временем потерял бумажку, а название не знал. И вот он! Спасибо за прекрасный товар! Кстати, этот чай в специализированном магазине стоил в три раза дороже остальных.
Превосходный чай! Открыл упаковку с чаем и почувствовал свежий ненавязчивый травянистый запах. Видно что листья чая даже в сухом виде имеют соответствующий вид ,а именно ничего постороннего нет, жгутик листа цельный.
Интенсивность , крепость вкуса чая будет зависит от количества заварки.
Сам вкус то что надо! Сложно передать, он равномернный , нежный.
Одним словом удовольствие мне пить такой чай.
Налейте воду в заварочную ёмкость и только потом насыпьте в него сухой чай. Помните, что засыпают в воду Би Ло Чунь, а не наоборот.
Прекрасно заваривается и без рекомендаций выше , many thanks! 🙏