Черный чай “JIU QU HONG MEI” (XI HU)

Описание

Черный (красный) чай “JIU QU HONG MEI” (XI HU) – Цзю Цюй Хун Мэй (九曲红梅) с озера Си Ху, провинция Чжэцзян.
Сорт: высший;
Место изготовления: провинция Чжэцзян;
Чай выращивают в окрестностях озера Сиху, вблизи небольшого городка Ханчжоу. Аромат напитка поражает своей манящей сладостью. Продукт такого класса вам вряд ли удастся отыскать на полках супермаркетов. И это вполне естественно, поскольку чай «Цзю Цуй Хюн Мэй» относится к элитным сортам и через наши торговые сети практически не распространяется.
Вкусовые свойства продуктов представленного класса напрямую зависят от комбинации таких технологических параметров, как глубина ферментации, степень просушки и обжарки сырья, а также соблюдение температурного режима при изготовлении и хранении продукта. Ароматические добавки производителем не используются вовсе, а изобилие вкусовых оттенков напитка можно отнести не иначе как к «чайной магии».
Попытки разложить особенности вкуса и аромата чая на отдельные компоненты, не дадут вам никакого представление о реальных вкусовых качествах напитка. В нем гармонично сочетаются оттенки сливовой и вишневой сладости с примесью карамельного аромата и неповторимого запаха натурального чая. Попробовав его один раз, у вас навсегда пропадет желание употреблять в качестве чая, дешевые ароматизированные аналоги.