0.0
0

Черный чай «XIN YANG»

Артикул
#7507-1111
Год
2019
1581 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
80-100°C
Заварка
5-10 г.
Время
10-20 сек
Проливы
до 5-7

Описание чая

Черный (красный) чай «XIN YANG» — Синь Ян из Синь Ян.
Дата выпуска: 2018 год
Сорт: Высший.
Место изготовления: провинция Хэнань;
Указанная цена соответствует ста граммам продукта.
Зелёный чай, известный любителям этого напитка, как «Синь Ян Мао Цзянь», является прямым родственником и соседом рассматриваемого нами красного чая высшего сорта. Оба выращиваются на высокогорных плантациях, вблизи китайского городка Синьян, расположенного на высоте более семисот метров выше уровня моря. Продукт представлен сухой смесью почек и черных чайных листков. Вкус напитка близок к аромату плодов дикой яблони, чуть подвяленных на костре.
Буквально после первой заварки, чай приобретает насыщенный красный цвет и крепость, а после употребления оставляет приятное послевкусие слегка подкопченных яблок со слабо выраженным привкусом жженого сахара. Данный сорт уникален тем, что его вкусовая насыщенность несколько нетипична для китайской чайной традиции. По своей классификации он близок к индийским чаям, но значительно уступает им в крепости.
У любителей красного чая, предпочитающих более глубокую обжарку, чем стандартная термообработка, принятая среди китайских мастеров, этот сорт пользуется особой популярностью.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!