Шу Пуэр Чжуан Юань Хун “Красный Чемпион” – Тулинь

Описание

Тулинь – фабрика, известная и зелёными чаями, и всеми видами пуэров, изготовленными из сертифитированного органического сырья. Находится она в известной чайной провинции Юньнань. Все пуэры этой фабрики отличаются особыми фруктовыми и пряными оттенками, будто в них добавили корицы и нектара.

В китайском слово “шу” значит “готовый” или “чёрный”. И шу пуэры, соответственно, – чаи, которые сделали готовыми по технологии ускоренного ферментирования. В отличие от шен пуэров, шу пуэры не дают горчинки и обладают довольно плотным вкусом и едва заметной нотой сырости, которая уходит при первом проливе.

Шу пуэр – идеальный чай для утреннего чаепития. Он бодрит лучше, чем кофе, но эффект от него нарастает плавно. Он отлично стимулирует пищеварение и снижает уровень холестерина. Кроме всего прочего, шу пуэр является прекрасным природным антиоксидантом.

Есть тысячи способов заварить один и тот же чай и раскрыть в нём совершенно разные грани вкуса. Наш, может, и не поражает фантазию, но зато он надёжный и точно подойдёт для знакомства с этим пуэром. Схема проста:
1.Выбрать посуду
2.Засыпать чай (чайную ложку на 150 мл воды)
3.Промыть чай и слить воду
4.Залить второй раз и дальше либо пить проливами по 15-20 секунд, либо заваривать с минуту.