Да Хун Пао «Большой красный халат» (1 сорт, сильная обжарка)

Описание

Удивительный эффект чая Да Хун Пао получил название «чайное опьянение». И действительно, после нескольких чашек возникает ощущение поразительной легкости, близкое к эйфории. Все в этом чае необычно: и вполне реалистичные легенды о происхождении его названия «Большой красный халат», и невероятно живописные утесы под названием Логово Девяти Драконов, где он произрастает, и четыре сохранившихся Материнских Куста, возраст которых специалисты оценивают в 360 лет.

Именно от этих кустов сто лет назад были взяты саженцы (причем на это потребовалось разрешение правительства!), чтобы можно было производить больше Да Хун Пао (大红袍). О том, насколько он ценится, свидетельствует хотя бы такой факт: в 1972 году американскому президенту Никсону по поручению председателя Мао было вручено в дар 50 г настоящего чая Da Hong Pao, причем стоимость этого количества по сегодняшнему курсу оценивается в $250 тыс.

Цвет, вкус и аромат

Цвет настоя Да Хун Пао янтарный – от светлого до темного оттенка янтаря. В его богатом, насыщенном вкусе присутствуют и легкая сладость, и терпкость, и фруктовые нотки; они же ощущаются и в аромате. С каждым новым проливом раскрываются новые грани вкуса и аромата.