0.0
0

Иван-чай ферментированный с вишневым листом (крупнолистовой)

Артикул
#0104
Тип
Год
2020
Очистить
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
90-100°C
Заварка
5-9 г.
Время
20-40 сек
Проливы
до 4-8

Описание чая

Только не подумайте это купаж, смесь Иван-чая с листьями вишни! Это органический Иван-чай высшего сорта, ферментированный одновременно с вишнёвыми листьями. Он сочетает в себе аромат и вкус Иван чая и вишни. Сырье для этого чая было собрано в экологически чистом районе Ярославской области — Борисоглебской возвышенности. Этот район издревле славится Иван чаем высочайшего качества.

Пробовали ли вы когда-нибудь исконно русский иван-чай, который во всем мире именуют «русским»? Если нет, то самое время узнать, что же пили наши далекие предки со времен Древней Руси, когда заморские чаи были еще недоступны. Впрочем, они оставались недоступными для простого люда и в 19 веке из-за своей высокой цены. Но народ не унывал – вместо дорогих заграничных чаев в каждой избе был запас иван-чая, который отлично подходил для долгих посиделок за самоваром.

Что представляет собой иван-чай

Иван-чай – это народное название растения Epilobium, кипрея узколистного. Растение с высоким прямым стеблем, узкими листьями и пышным соцветием роскошных сиренево-лиловых цветков. В древности настои иван-чая использовались как целебное средство благодаря исключительно полезному воздействию на организм, но постепенно иван-чай стал повседневным напитком, придающим бодрость и помогающим укрепить здоровье.

Для заваривания используются именно листья кипрея. Они проходят такую же обработку, что и чайные листья любых других сортов, то есть ферментацию. Ферментация заключается в брожении (окислении) сока листьев, благодаря чему листья иван-чая становятся красновато-коричневыми, приобретают более богатый вкус, а аромат чая – фруктово-цветочные нотки. Но главное – усиливаются целебные свойства иван-чая, которых у него столько, что и не перечислишь.

Зачем в иван-чай добавляют вишневые листья при ферментации

При заваривании ферментированный иван-чай дает великолепный ароматный настой янтарного цвета с богатой вкусовой гаммой. Чтобы разнообразить вкус иван-чая, в него издавна добавляли различные ингредиенты, в том числе вишневый лист, что придавало напитку характерный пикантный вкус. Вы наверняка часто встречали разные «купажи» с Иван чаем, это когда Иван чай смешивают с другими сухими травами, ягодами или фруктами, но наш Иван чай с вишневым листом — это не «смесь». Это одновременная ферментация Иван чая с вишневыми листьями — это единый цельный органический продукт, который совместил в себе силу вкуса, аромата и пользы сразу двух растений, которые давно известны как полезные чайные напитки.

Вишневый лист, так же как и листья кипрея, обладает массой полезных свойств, и их сочетание дает более богатый вкус и более выраженный целебный эффект для здоровья:

  • улучшение состава крови и повышение уровня гемоглобина;
  • снятие стресса;
  • повышение жизненного тонуса;
  • укрепление иммунитета;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта и обменных процессов;
  • противовоспалительное и антиоксидантное действие;
  • очищение организма от шлаков и токсинов.

Попробуйте этот традиционный русский напиток! Чашка этого свежезаваренного иван-чая с вишневым листом согреет, поднимет настроение, наполнит организм новой энергией!

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!