Кирпичный чай «Анхуа Хэйча»

Очистить

中茶»手筑茯砖茶»安化1991年(安化黑茶) Shou Zhu Fu Zhuan Cha Анхуа Хэйча (1991 года) – полностью ферментированный тёмный чай, который был произведен в далеком 1991 году на фабрике Чжунча. Отличительной особенностью этого чая является возможность длительного хранения без потери качества. Напротив, со временем он становится более мягким и приобретает интересный насыщенный вкус.

Представляет собой кирпич, вес его — 1 килограмм. Дословный перевод названия хэйча звучит так: «Кирпичный чай ручной прессовки». Аньхуа (安化) – это уезд, в котором чай производится. Спрессовано сырьё довольно плотно, приблизительно как «Байшаси», но не как производимый специально для тибетцев «Золотой наконечник». Для аккуратной разделки кирпича следует использовать нож для пуэра. Приобрести Анхуа Хэйча можно как целым кирпичом, так и кусочками по 100 граммов.

Вкус чая напоминает знаменитый Да Хун Пао с его копчёным оттенком. В связи с длительным хранением дегтярная резкость уже не присутствует во вкусе хэйча. Теперь на первый план выходят кофейные нотки и характерный для этого сорта минеральный привкус.


Вес 100 g
Страна

Китай

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кирпичный чай «Анхуа Хэйча»”