Кирпичный тёмный чай Тэ Чжи Чжуань Ча – Хубэй Чжао Ли Цяо
Описание
川 (кит. чуань – “река”) – именно такой иероглиф изображён на упаковке Тэ Чжи Чжуань Ча. Хотя это просто часть логотипа фабрики, значение его оказалось весьма символичным. Река – артерия, связывающая разные государства и народы. Уже в далёком для нас 19-м веке фабрика Чжао Лицяо, находящаяся в провинции Хубэй, начала поставлять свой прессованный в кирпичики хэй ча не только в Монголию, но и в Россию. И неудивительно, что у нас его тоже полюбили – может быть, не самый ординарный и привычный, но понятный и подходящий для ежедневного чаепития, он не мог не прийтись по вкусу. А в самом Китае технологию изготовления этого чая позднее включили в список нематериального культурного наследия.
Спрессован очень удобно в виде шоколадки, каждый кубик которой – это порция, достаточная для чаепития 1-2 человек. Прессовка очень плотная из грубоватого на вид сырья из веточек и довольно крупных листьев. Чай на вкус чуть терпкий, с приятной сладостью, древесно-соломенный, как река, разносит тепло по телу, балансирует поток энергии и приводит к состоянию деятельного, сознательного умиротворения. Добрый вкус, какой-то укутывающий ассоциациями и воспоминаниями и одновременно очень простой и понятный. Этот чай хочется пить весь день.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы (0)
Отзывов пока нет.