Красный чай Хайнань
Описание
Красный чай Хайнань получил свое название по самой чайной провинции Китая, где сама природа создала идеальные условия для разведения чая. Для этого сорта используются только крупные листья, которые в результате сильного сминания (одного из этапов обработки чайного листа) приобретают высокую экстрактивность.
Красный чай Хайнань – отличный выбор для семейного чаепития или посиделок с друзьями. Он не только согревает, тонизирует и избавляет от усталости, но и создает приятный эмоциональный фон, располагающий к общению.
Цвет, вкус и аромат
Настой получается прозрачным, с каштановым оттенком, но даже насыщенный настой не вызывает ощущения излишней терпкости. Вкус яркий, сочный, но при этом мягкий и тонкий, с нотками фруктовой кислинки, с длительным бархатистым послевкусием, а аромат вызывает самые удивительные ассоциации – с ржаным хлебом и молодым вином, гречишным медом, курагой и цитрусовыми, а некоторые даже ощущают аромат венских вафель. Даже в сухом виде чай источает сильный теплый аромат с фруктово-хлебными нотками.
Выдерживает до 5-6 завариваний кипятком температурой 95-100°C из расчета 5-6 сухой заварки на 100 мл воды. С каждым следующим проливом немного увеличивать время выдержки.
Отзывы (1)
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
это мой любимый красный чай,почему а потому …)) 7-8 гр/140 мл чайник -проливов 7 держит(коротких) аромат самого чая-шоколад,мёд и даже немного хлеба ржанного,пробовал его варить но без заморочек(Лу Юй) просто закидваю 10 гр/1 л воды-огнеупорный чайник -помешиваю -но недовожу до кипения—тоже вкусняшка-согревает и тонизирует!!! а ещё он мне нравиться из-за того что он именно от Олега -с острова Хайнань а ему я доверяю…всем Добра !