0.0
0

Красный улун

Артикул
#7104-1111
Год
2019
2139 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
85-90°C
Заварка
4-8 г.
Время
15-20 сек
Проливы
до 5-9

Описание чая

Красный улун относится к молодым сортам тайваньского чая, который приобрел популярность, начиная с 2008 года. Свое название он получил по цвету настоя, очень похожего на красный чай (в России его называют черным). Возможно, название также связано со специфическим способом обработки: сырье (листовые почки с верхними листиками) подвергают сильной ферментации, которая прекращается, когда по краям чайных листьев появляется красный оттенок.

Такая технология делает чай не просто вкусным, но и очень полезным за счет большого количества калия, необходимого для сердца, и йода — для щитовидной железы. Кофеин, содержащийся в красном улуне, прекрасно тонизирует и повышает трудоспособность, поэтому такой чай лучше пить в первой половине дня. И это далеко не все полезные свойства красного улуна, упомянем еще лишь укрепление стенок сосудов и активное выведение шлаков из организма.

Цвет, вкус и аромат

Настой красного улуна по цвету напоминает янтарь или гречишный мед, такие же медовые нотки ощущаются во вкусе с бархатным послевкусием, а за счет более сильного завяливания и выпечки в нем ярко выражены вкус и аромат фруктов, запеченных на древесных углях. Красный улун можно заваривать до семи раз, и каждый раз будут раскрываться новые грани его вкуса и аромата.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!