Пуэр шу Chun Hai «7572»

Описание

Chun Hai «7572» является эталоном вкуса среди шу пэуров. Для приготовления этого сорта используется крупный лист с чайных плантаций, расположенных в провинции Юньнань.  

Несмотря на то, что технология обработки сырья пуэра довольно древняя, рецепт самого чая разработан только в 1975 году. Поэтому в названии сорта первые две цифры обозначают этот год. Следующая цифра «7» указывает на величину листьев, из которых спрессован блин. По 9-балльной шкале данный показатель очень высок. Последняя цифра в названии «2» обозначает знаменитую фабрику Мэнхай.

При заваривании получается прозрачный красновато-коньячного оттенка настой. У него мягкий вкус с нотками орехов и сухофруктов, без горчинки. Аромат тонкий, древесно-травянистый.

Для заваривания берется всего 5-7 г сырья на 150 мл воды, нагретой до 95°C Время первого настаивания не более 15-20 секунд. После этого полученный напиток сливается в отдельную емкость. Время последующих заварок можно увеличить по желанию.

Пить шу пэур Chun Hai «7572» рекомендуется немного остывшим, мелкими глотками. Он подходит для утреннего и вечернего чаепития, обладает полезными свойствами: выводит токсины и шлаки из организма, расщепляет жиры, оказывает тонизирующее воздействие.