ШУ ПУЭР «7572» — Мэнхай Да И — 2019 год (357г)

Описание

Редкий сорт китайского чая может «похвастать» цифровой маркировкой. А шу пуэр «7572» фабрики Мэнхай ею обладает. И самая главная для потребителя цифра в названии – третья, «7». Она обозначает величину использованного листа. При 9-балльной системе оценка «7» указывает на крупнолистовой сорт.

Кроме того, в названии есть еще две важные цифры – «75». Именно в 1975 году был придуман рецепт чая. И то, что он выпускается уже более 40 лет, говорит о высокой популярности сорта среди гурманов. Этому есть свое обоснование: выдержанный, утонченный аромат, сочетающий орехово-древесные, ягодные и травяные нотки с легкой аппетитной горчинкой шоколада. Вкус напитка тоже не уступает: насыщенный, сотканный из множества оттенков, которые меняются от пролива к проливу. Послевкусие у чая мягкое, длительное.

Берется сухая заварка из расчета 6-7 г листьев на 120 мл. Температура воды должна быть 90-95°C. Цвет напитка при заваривании становится густым, красновато-коричневым. Первый настой готовится в течение 10-15 секунд. Пьется чай проливами. Выдерживает до 8-9 завариваний, сохраняя всю глубину аромата и вкуса. Потом начинает терять свой эффект.

Сорт «7572» рекомендуют для сопровождения приятной беседы. Он расслабляет, снимает нервное напряжение, делает мысли и ум ясными.