Шен Пуэр «8563” Ся Гуань
Описание
Фабрика Сягуань специализируется на производстве одних из лучших шен пуэров в Китае. Расположенная среди живописных гор и озёр, Сягуань использует превосходное сырьё для создания изысканных чаёв. В ассортименте фабрики можно найти как номерные рецепты, так и чаи для аукционов и массового потребления. Но мы, не будучи монахами или тибетцами, ценим эту фабрику за доступные и интересные шены с характерными табачно-дымными нотками.
Шен пуэры, или «сырые» пуэры, проходят длительный процесс постферментации, который продолжается после сбора и прессования сырья. Аромат шен пуэра сладковатый с фруктовыми нотами, во вкусе ощущается кислинка, характерная для сухофруктов, и сладковатое послевкусие. Если заваривать его слишком долго, может появиться горечь.
Шен пуэры можно пить как утром для повышения настроения и тонуса, так и после еды, так как они способствуют перевариванию тяжёлой пищи. Они помогают избавиться от токсинов и лишних жиров, а также обладают мочегонным эффектом. При умеренном потреблении шен пуэр улучшает сон и работу нервной системы.
Для более нежного вкуса и избегания горечи шен пуэр лучше пить проливами. Посуду и чайные листья предварительно омывают и прогревают горячей водой (90-95°C), а для заваривания используют 3-5 г чая на 150 мл воды. Со второго пролива чай можно пить, настаивая его 20-30 секунд в зависимости от желаемой крепости и яркости вкуса. Регулируйте время заваривания по своему усмотрению, но избегайте пить слишком крепкий чай поздно вечером или на голодный желудок.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы (0)
Отзывов пока нет.