Шен пуэр «Чайная душа» — Мэнку
Описание
Наверное, китайские производители со знаменитой во всем мире чайной фабрики Мэнку не совсем верно перевели на русский название этого чая. «Чайная Душа» – это мы с вами, кто не мыслит своей жизни без высококачественного китайского чая. А этот сорт точнее было бы назвать «Душа чая» – именно он раскрывает все удивительные свойства такого, казалось бы, хорошо знакомого нам напитка.
Эти великолепные свойства были неоднократно подтверждены: достаточно сказать, что сорт «Чайная Душа» Мэнку был награжден золотой медалью и стал победителем на известном конкурсе чаев. Недаром все коллекционеры стремятся заполучить его в свою чайную коллекцию.
А все дело в тщательном соблюдении традиционных правил сбора чайного листа и технологии изготовления шэн пуэра – спрессованного дозревшего чая. Чайный лист для этого сорта собирают только ранней весной и только в селении Мэнку, причем только с одной почкой и одним либо двумя листьями. Особая заслуга в его изготовлении принадлежит семейству Жун в Мэнку, которое занимается этим на протяжении многих поколений.
По мнению экспертов, «Чайная душа» Мэнку может служить эталоном для шэн пуэров. Достаточно одного взгляда на чайный блин – блестящий, в котором хорошо просматриваются чайные листья, чтобы получить представление о высоком качестве этого чая.
Его цвет, вкус и аромат вас не разочаруют: светло-желтый напиток с крепким, слегка горьковатым вначале вкусом, который сменяется необычайно приятным сладковатым послевкусием, а ароматический букет содержит столько оттенков, что им можно наслаждаться до бесконечности, и с каждым новым проливом (завариванием) вкус и аромат приобретают новые нюансы. Недаром его считают гордостью компании Мэнку.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы (0)
Отзывов пока нет.