Шен Пуэр Мисян «Медовый Аромат» — Мэнхай Да И — 2020 год (300г)

Описание

«Всеобщая польза» – именно так переводится с китайского “Да И”, название одной из самых известных в Китае марок пуэра. Вне всякого сомнения, она является достоянием своей страны, и не только сама фабрика Мэнхай, но и её продукция приносит пользу людям. Их пуэры, приготовленные по уникальным рецептам славятся на весь Юньнань и Китай, и заслуженно пользуются огромной популярностью у нас, в России.

“Шен” значит “сырой”, “зелёный”. Такой чай не обрабатывается дополнительно – ферментация происходит сама по себе, а не искусственно. Такой чай становится тем ценнее, чем он старше, поскольку ферментация листа продолжается всё время. Вкус у него свежий, отдалённо напоминающий зелёный чай, с нотами сухофруктов и сладковатым послевкусием.

В Китае пуэр называют “лекарством от семи болезней” и мы этому охотно верим – он способствует избавлению от лишнего веса, нормализует давление, улучшает работу желудка, приводит в порядок нервную систему и избавляет от стресса, при этом оказывая тонизирующее воздействие. Шен пуэры способствуют пищеварению больше, чем шу пуэры и являются ещё бóльшими природными антиоксидантами.

Сколько людей, столько и мнений существует о том, как лучше, тоньше и правильнее пить шен пуэр. Но во всём есть основные пункты. Для того, чтобы Вы не почувствовали горечи и могли насладиться чаепитием, можете сделать следующее:
— Кипяток следует остудить до 90-95°C
— Рассчитывать 3-5 г (1-2 чайных ложки) чая на 150 мл воды.
— Сделать два коротких пролива для того, чтобы промыть лист и раскрыть его свойства, и слить воду
— Постепенно увеличивать время пролива/заварки.