0.0
0

Шэн Пуэр Цзинь Сы Бин Ча «Золотая Линия» — 2016 год (357г)

Артикул
#7503
Год
2016
Фабрика
3213 
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
90-100°C
Заварка
4-12 г.
Время
10-30 сек
Проливы
5-12

Описание

В далёком 1941 году в уезде Фенъи была основана фабрика, известная нам сегодня под именем Ся Гуань. Рецепты шен пуэра, выпускаемого на фабрике были настолько хороши, что этим, “огненным” по вкусу, крепким чаем обеспечивали тибетские монастыри. С тех пор многое изменилось: процесс производства чая стал автоматизированным, рецепты пуэров чуть-чуть поменялись, форма конечного продукта поменялась с грибочка на более привычные нам чаши (туо ча), блины, кирпичи. Но главное на этой фабрике всегда остаётся неизменным: бесподобный вкус и качество сырья, используемого для изготовления более 60 видов чая.

“Шен” значит “сырой”, “зелёный”. Такой чай не обрабатывается дополнительно – ферментация происходит сама по себе, а не искусственно. Такой чай становится тем ценнее, чем он старше, поскольку ферментация листа продолжается всё время. Вкус у него свежий, отдалённо напоминающий зелёный чай, с нотами сухофруктов и сладковатым послевкусием.

В Китае пуэр называют “лекарством от семи болезней” и мы этому охотно верим – он способствует избавлению от лишнего веса, нормализует давление, улучшает работу желудка, приводит в порядок нервную систему и избавляет от стресса, при этом оказывая тонизирующее воздействие. Шен пуэры способствуют пищеварению больше, чем шу пуэры и являются ещё бóльшими природными антиоксидантами.

Сколько людей, столько и мнений существует о том, как лучше, тоньше и правильнее пить шен пуэр. Но во всём есть основные пункты. Для того, чтобы Вы не почувствовали горечи и могли насладиться чаепитием, можете сделать следующее:
— Кипяток следует остудить до 90-95°C
— Рассчитывать 3-5 г (1-2 чайных ложки) чая на 150 мл воды
— Сделать два коротких пролива для того, чтобы промыть лист и раскрыть его свойства, и слить воду
— Постепенно увеличивать время пролива/заварки.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!