0.0
0

Шэн Пуэр Тулинь «8503» (блин 380г)

Артикул
#7806
Год
2020
Фабрика
3420,00 
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
90-100°C
Заварка
4-12 г.
Время
10-30 сек
Проливы
5-12

Описание

Название фабрики “Тулинь” переводится с китайского как “земляной лес” – весьма необычное явление, которое, как и сама фабрика, находится в провинции Юньнань в Китае. На фабрике изготавливают прекрасный земляной чай – пуэр. Полностью органическое сырьё для пуэров выращивают на собственных плантациях в заповедной зоне. Недаром в 2008 году фабрике был вручён сертификат “Органик”, который получают только те производства, на которых не используется ни грамма химии.

Шен пуэр – это чай, проходящий процесс натуральной ферментации. Свежий, по вкусу он напоминает зелёный чай. Любой молодой шен пуэр светлее, старый –темнее и глубже по вкусу. Если молодой шен пуэр обладает терпким, даже чуть резковатым вкусом с характерной кислинкой, то с возрастом он становится глубже, тяжелее, мягче, слаще сам по себе, хотя сладковатое послевкусие присутствует всегда.

О целебных свойствах шен пуэра можно говорить вечно: он отличается высокой антиоксидантной активностью, а с возрастом в нём повышается количество ловастатина – вещества, способствующего регуляции уровня холестерина. Он также нормализует давление и снижает уровень стресса. Прекрасно тонизирует и помогает взбодриться утром трудного дня.

Заваривать шен пуэры несколько сложнее, чем шу. Изначально они не рассчитаны на слишком частые чаепития и, кроме всего прочего, могут начать горчить при неправильном обращении. Кипяток для шен пуэра предпочтительно остудить до 95 градусов, а количество чая рассчитывать исходя из отношения 1 ч.л. заварки на 100 мл воды. Также лучше промыть чайный лист кипятком, дабы смыть чайную пыль. В первые разы лучше пить большим количеством проливов по 30+ секунд и пытаться понять, как чай раскрывается в своём вкусе и аромате. Кроме того, так Вы точно сможете избежать появления горечи.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!