Шэн Пуэр Туоча Хе Хе – 2006 год (125г)

Описание

Сягуань – одна из самых известных марок-производителей шен пуэра в мире. Для производства они используют исключительно собственное высококачественное сырьё. Подобные чаи очень ценятся как коллекционерами, так и просто любителями хорошего чая.

Шен пуэр – уникальный мощный источник ферментов, которые способствуют расщеплению жиров. В Китае такой чай пьют после приёма пищи, поскольку он способствует пищеварению. Также со временем в шен пуэрах вырабатывается ловастатин, который помогает снизить уровень холестерина. Кроме того, шен пуэр оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, тонизирует, снимает стресс.

Правильно заварить шен пуэр – целое искусство. Мы можем рассказать про, возможно, не самый простой, но подходящий для знакомства с чаем способ. Для начала нужно понять, хотите вы чай покрепче или понежнее. Обычная норма сухой заварки составляет 1 чайную ложку сухой заварки на 100 мл объёма. Если нужен чай поплотнее, возьмите, соответственно, чуть больше заварки. Смойте слегка остуженным кипятком (95°C) чайную пыль с листьев. Для этого достаточно подержать листья в воде всего 5-10 секунд. Короткий пролив можно повторить. Затем делайте проливы (не дольше 30 секунд), если предпочитаете долгое вдумчивое чаепитие. Если хотите раскрыть вкус сразу и по максимуму, заваривайте чай, но советуем не держать заварку более 3-5 минут и не пить такой чай на голодный желудок.