Шу пуэр «Дань Цин» (DAN QING) — Да И

Описание

В названии шу пуэра «Дань Цин» (Dan Qing) заложены характеристики самого чая: иероглиф «Дань» означает зрелость и чистоту, а «Цин» – это символ молодости. Этот сорт прошел легкую ферментацию. В его сырье присутствует множество почек, которые собраны в блин с растрепанными краями. Разбирается на фракции такая прессовка без труда и почти без отходов.

Заваривается чай в прозрачный настой без густоты и маслянистости. Пьется он легко и оставляет за собой сладкое послевкусие с небольшой горчинкой. Такое последование обязано вкусу, похожему на хорошую шоколадно-ореховую конфету.