0.0
0

Смола шэн пуэра (Ча Гао, Cha Gao) с ароматом жасмина

Этого товара нет в наличии, заказ недоступен.

t°воды
90-100°C
Заварка
4-12 г.
Время
10-30 сек
Проливы
до 5-12

Описание чая

Можно ли заваривать чай смолой? Да, если это смола шэн пуэра (Ча Гао, 茶膏). Пуэр представляет собой постферментированный чай, который считается одним из самых дорогих в мире, а смолой у нас принято называть пасту из него, производимую по особой технологии: листья пуэра в глубоких чанах томятся на медленном огне 8–12 часов при постоянном помешивании. Полученная в итоге чайная кашица процеживается, заливается в особые формочки и затем высушивается, превращаясь в твердую пасту.

Чтобы получить представление о стоимости смолы шен пуэра (Ча Гао, Cha Gao), представьте только, что на изготовление всего одного ее килограмма потребуется примерно 50 кг чайного листа, причем с пуэровых деревьев возрастом 100 лет!

В итоге и получается смола, а точнее, растворимый чай, в котором в концентрированном виде сохранены все полезные вещества, содержащиеся в чайных листьях. Иногда, как в данном случае, смолу шэн пуэра Ча Гао ароматизируют жасмином; могут использоваться и другие цветы.

Чай получается с насыщенным жасминовым ароматом, терпким, но при этом нежным вкусом, а главное, с замечательными целебными свойствами. Его можно заваривать не только в горячей, но и в холодной воде.

Смола шен пуэра (Ча Гао) с ароматом жасмина в подарочной упаковке из фарфора станет великолепным и очень ценным подарком для всех любителей китайского чая.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!