Улун Та Ку Хоу (Ta Ku Hou)

Описание

Улун Та Ку Хоу известен, пожалуй, только знатокам китайского чая. И это вполне естественно, ведь его производством занимаются в одном месте — деревне, что и дала название чаю. Она находится на горе Wu Dong, высота которой более 1300 м над уровнем моря. В этом отдаленном районе живет одна семья. Уникальный чай — их заслуга. Особые климатические условия, а также технология, передающаяся из поколения в поколение, обусловили неповторимые свойства этого чая.

Улун, или Цин Ча, что переводится как «бирюзовый чай», представляет собой полуферментированный чай, то есть нечто среднее между зеленым и черным (в Китае чай, который мы называем черным, именуется красным).

Цвет, вкус и аромат

Чай получается очень насыщенным, его можно заваривать много раз. Во вкусе и аромате, ярких и сложных, ощущается выраженная фруктовая нота, а в качестве фона – эвкалиптовая.

Если вам повезет, то вы сможете насладиться вкусом и ароматом этого уникального чая и оценить их по достоинству.