0.0
0

Тайваньский улун Ли Шань

Артикул
#7148
Год
2019
2046 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
85-90°C
Заварка
4-8 г.
Время
15-20 сек
Проливы
до 5-9

Описание чая

Родина этого улуна – самая высокая гора на острове Ли Шань. В переводе на русский язык ее название звучит, как «Грушевая гора». Дело в том, что на горных склонах много лет стояли грушевые сады. Однажды один местный житель решил укоренить на этой территории чайные деревья. Они прижились. И приготовленный из их листьев напиток стал «звучать» грушевыми нотками.

Чайные плантации Ли Шань растут на высоте до 2700 метров над уровнем моря. Урожай здесь получают всего 2 раза в год. Собираются только четыре листика и одна почка с ветки. Весь сбор направляется на фабрику, где хранится на свежем воздухе без навесов. Потом сырьё помещается в крутящийся механизм, где и просушивается под действием теплого воздуха. И лишь затем готовые листики помещают в цилиндрическую машинку – здесь они формируются в шарики и досушиваются.

Для заварки на 100 мл кипятка нужно всего 2-3 г сырья. Рекомендуется готовить чай в посуде из голубой глины. Цвет напиток приобретает светло-грушевый. Сам настой остается прозрачным. Аромат у улуна этого сорта напоминает запах от плодовых деревьев. Вкус имеет тот же оттенок, но многие гурманы выделяют именно грушевую нотку во всем букете. Послевкусие у напитка слегка сладковатое, освежающее.

Помимо своего релаксирующего действия, улун Ли Шань нормализует кровяное давление и обменные процессы, не допускает появления и разрастания зубного камня, придает прочность стенкам сосудов.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!