Шу Пуэр Тулинь “701” (блин 400г)

Описание

Фабрика Тулинь находится в провинции Юньнань – родине пуэров и занимает далеко не последнее место среди известных фабрик этой местности. Известна она своими отборными прессованными пуэрами – как шу, так и шен – из сырья, собранного на собственных чайных плантациях в северной части массива провинции. Вкус пуэров с фабрики Тулинь характеризуется наличием пряно-фруктовых оттенков, которые невозможно спутать ни с чем другим.

Шу пуэр – чай, изготовленный по технологии ускоренной ферментации. Чайный лист поливают водой и на некоторое время укрывают тканью – это первый этап. Затем лист высушивают и прессуют (чаще всего) или готовят для продажи в рассыпном виде. Вкус у такого чая получается полным, “шоколадным”, без кислинки и без горчинки, зато зачастую очень многослойный и интересный.

Этот пуэр хорошо тонизирует, снимает усталость и поднимает настроение. Он также нормализует давление, способствуя расширению сосудов. Кроме всего прочего, любой шу пуэр улучшает пищеварение, хотя на голодный желудок его лучше не пить.

Пить чай можно по-всякому: заваривать в чашке, в термосе, в чайнике, водой любой температуры (в случае, если Вы уже достигли дзена и теперь для Вас главное в чае –просто чай), но мы должны что-то посоветовать для начала. И мы советуем пить шу пуэр так: взять 1 чайную ложку чая на 150 мл воды. Если Вы хотите заваривать пуэр, то лучше промыть листья кипятком, а затем заваривать не больше, чем минуту. Если пьёте проливами, то первые несколько лучше не держать больше 20 секунд. В обоих случаях нужно повторять, постепенно увеличивая время заварки.