5.0
1

Улун Те Гуань Инь (Tie Guan Yin), Аньси – первый сорт

Артикул
#4304
Год
2019
2325,00 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
85-90°C
Заварка
4-8 г.
Время
15-20 сек
Проливы
5-9

Описание

Из названия улуна Те Гуань Инь (铁观音), Аньси можно почерпнуть массу информации. В переводе с древнекитайского оно означает «Железная Богиня Милосердия». По легенде (а какой же китайский чай без легенды!) именно Богиня Милосердия указала бедному крестьянину место произрастания удивительного чайного куста, который он пересадил на свой участок, стал снимать с него великолепные чайные листья и получил в итоге замечательный чай.

Улун Tie Guan Yin заботливо возделывали монахи уже в 7-8 веке. Ныне он является одним из самых дорогих и знаменитых улунов – полуферментированных чаев, представляющих собой нечто среднее между зеленым и черным (или, как его называют китайцы, красным) чаем.

Цвет, вкус и аромат

Светло-янтарный цвет настоя прозрачен и позволяет видеть, как чаинки сразу же падают на дно. Многогранный вкус этого улуна отдает сладостью, в нем также ощущаются нотки акации, сирени и даже ладана. С каждым новым проливом (всего их число доходит до 5-7) вкус раскрывается новой гранью, а свежий, сильный, ярко выраженный аромат цветов и меда сохраняется до последней заварки.

Улун Те Гуань Инь благодаря слабой ферментации в полном объеме сохраняет все витамины, антиоксиданты и другие полезные вещества, содержащиеся в чайном листе. Остывший чай служит превосходным тоником для омоложения кожи лица и улучшения его цвета, в том числе и в виде косметического льда.

Отзывы (1)

  1. 5.0
    АБ

    Этот сорт заказывал во второй раз. Те, кто любит вкус тегуаниня, приятный вкус сирени – рекомендую. Это классный чай. Не обжигайте его только кипятком, пусть вода немного остынет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!