永春佛手Юн чунь Фо Шоу (Ладони Будды из уезда Юнчунь) — чай улун, который внешне похож на Те Гуань Инь, но его лист намного крупнее. Вкус тоже немного похож, но более терпкий, с хвойными оттенками и сладким послевкусием.

Согласно легендам, этот чай впервые был посажен монахами в буддистском монастыре и ежедневно его преподносили, как дар Будде.

Настой получается оранжево-желтый или светло-золотистый, яркий и прозрачный.

Район Юнчунь — это экологически чистое место, где уже более 300 лет выращивают этот сорт чая высочайшего качества. Данный сорт причислен к списку известных сортов китайского чая.

В 2015 году округ Юнчунь поручил ряду авторитетных государственных и частных научных лабораторий провести углубленное исследование этого чая и его действие на организм. Оказалось, что он обладает антивозрастным действием, снижает уровень липидов и сахара в крови. Исследование показало, что чай очищает организм от свободных радикалов, которые с возрастом накапливаются в организме человека и вызывают разрушение и мутации клеток, старение и онкологические заболевания. Этот чай может противостоять повреждению клеток головного мозга, которое вызвано в результате радиоактивного облучения. Он повышает устойчивость к неблагоприятным воздействиям окружающей среды и обладает заметным антиоксидантным действием. Частое употребление этого напитка помогает регулировать уровень сахара в организме, функции кишечника и работу желудочно-кишечного тракта.

Это крепкий чай, не кладите его много. Достаточно 5-6 грамм для заваривания.