Зеленый чай En Shi Yu Lu — высший сорт

Описание

Название сорта En Shi Yu Lu переводится как «Нефритовая роса из Энь Ши». Это пропаренный зелёный чай. Состоит из молодых почек, собранных весной; в них сохранилась масса полезных свойств, передающихся при заваривании готовому настою.

Вкус и аромат напитка исполнены цветочно-травяной свежестью, а во вкусе еще присутствует приятная и ненавязчивая сладость. Чтобы сберечь этот весенний колорит, настаивать заварку нужно при 80-85°C и лучше всего в стеклянной таре: в ней можно наблюдать, как раскрываются листики, и она дольше сохраняет тепло. В итоге получается слегка мутноватый, с неясным зеленоватым оттенком роскошный напиток.