Зеленый чай «NAN JING YU HUA CHA»

Описание

Зеленый чай NAN JING (南京) YU HUA CHA (雨花茶).

Дата выпуска: 2018 год;
Сорт: высший;
Место изготовления: территория провинции Цзянсу;

Сбор зеленого чая «NAN JING YU HUA CHA» осуществляется в середине марта — начале апреля (период Ценмин цзе).
Если попытаться перевести китайское наименование этого продукта на литературный русский язык, название чая будет выглядеть приблизительно так — » Дождевые брызги Нанкин». Некоторые специалисты по переводам с китайского, укрывают город Нанкин не брызгами, а «цветами дождя» или «пеленой дождя». И они по-своему правы, поскольку китайская литературная традиция вполне допускает несколько трактовок одного и того же графического начертания.
Но как бы там ни было, чай представлен покупателю не в виде дождевых капель или цветочного букета, а в форме аккуратных сухих жгутиков, созданных из нежных чайных типсов, которые были собраны в период их первого весеннего цветения.
После заварки напиток наполняет комнату насыщенным травяным ароматом и непередаваемой весенней свежестью, которая ассоциируется с запахом апрельского воздуха после проливного дождя.
Такой же легкое присутствие весенней природы с явными нотками цветущего жасмина, ощущается и во вкусе настоявшегося чая. Вообще, предлагаемый напиток, своей свежестью, ароматом и легкостью, напоминает именно первые весенние дожди, что, собственно, созвучно его названию.