Зеленый чай «QUE SHE»

Категории: , Артикул: 7504

Цена: 1575  руб.

Вес: 100 g

Зеленый чай «QUE SHE» — Цюэ Шэ (雀舌) целые почки самый раний сбор из горы Э Мэй Шань (E MEI SHAN) (峨眉山).

Дата выпуска: 2018 год;
Сорт: высший;
Место изготовления: территория провинции Сычуань;
Указанная цена соответствует ста граммам продукта.
Сбор чая осуществляется в середине марта — начале апреля (период Ценмин цзе).
Китайская провинция Сычуань известна не только своим перцем и прочими овощами. Достойным представителем ее климатической уникальности и плодородной почвы, является знаменитый чай «QUЕ SHЕ», за которым также закрепилось одноименное с территорией название — сычуаньский чай.
Это продукт высшего сорта, изготовленный из сырья, собранного в высокогорном массиве Эн Май Шань. Представляет собой самый ранний лист чая, немного сплющенный, в результате легкой котловой обжарки.
Поскольку он, в отличие от своих знаменитых собратьев, не подвергается глубокой термообработке, то и своими вкусовыми характеристиками значительно отличается от знаменитых китайских брендов. Он больше напоминает легкий травяной чай с неповторимым ароматом первых полевых цветов и ласкового весеннего солнца. В нем нет горечи, присущей сортам более позднего сбора, но присутствует, непонятно откуда взявшийся, привкус фруктового дыма, который придает ему своеобразную пикантность и безошибочную узнаваемость среди ценителей этого напитка.


Вес 100 g
Страна

Китай

Год

Сорт

Высший

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Зеленый чай «QUE SHE»”