Мэн Дин Хуан Я (Ming Ding Huang Ya)

Категории: , Артикул: 7046

Цена: 1800  руб.

Вес: 100 g

Желтый чай считается в Китае самым редким. Желтый чай Мэн Дин Хуан Я производится только в провинции Сычуань, он и название свое получил в честь горы Мэн Дин, находящейся там, а Хуан Я переводится как «желтая почка». Его действительно изготавливают из чуть раскрывшихся новорожденных почек, собранных вручную в точно определенный срок.

К традиционной технологии изготовления чая здесь добавляется еще одна стадия – стадия томления, когда почки заворачивают в мягкую плотную бумагу и раскладывают небольшие брикеты по стеллажам на 10-14 дней, причем каждый день мастер их разворачивает и перемешивает чай. В результате чай созревает и получается золотисто-желтого цвета, усиливается и его аромат.

Цвет, вкус и аромат

Этот благородный чай, как и все желтые чаи, дает золотистый настой и обладает просто бесподобным многогранным и, в то же время, мягким вкусом. В его аромате ощущается весенняя свежесть и легкая цветочная нотка, которые сохраняются и в длительном послевкусии.

Желтый чай Мэн Дин Хуан Я – это выбор настоящих чайных гурманов и эстетов. Он расширяет наши представления об этом удивительном напитке и буквально завораживает, его хочется пить снова и снова. К счастью, его можно заваривать до 4-5 раз водой при температуре 85-90°С.


Вес 100 g
Сорт

Высший

Год

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мэн Дин Хуан Я (Ming Ding Huang Ya)”