Этот рассыпной улун — воплощение свежести и высочайшего качества. Сочетание новейших технологий и отборного сырья позволяет сохранить все его уникальные характеристики, подарив вам незабываемое чаепитие.

Сырьё

Для производства чай Габа Улун «Базальт» используются чайные листья, собранные на высокогорных плантациях в окрестностях города Тэнчун в провинции Юньнань. Эти высокогорные районы славятся своим чистым воздухом и благоприятным климатом, что придаёт сырью особые свойства. Чайный лист включает листья среднего размера, почки и небольшое количество стеблей, создавая насыщенный и сбалансированный вкус.

Сорт кустов

Чайные кусты сорта Цин Синь 青心, с которых собраны листья для этого чая, являются эталоном на Тайване. Этот сорт играет ключевую роль в культуре улуна, с ним связано большинство тайваньских чайных традиций. Около 60-70% всех чайных деревьев на Тайване принадлежат к этому сорту, что подтверждает его качество и универсальность.

Вкус

Вкусовой профиль этого улуна отличается глубиной и многообразием. Основные ноты включают:

— Фруктовый оттенок, наполняющий каждую чашку сладостью и сочностью.

— Карамельные ноты, которые добавляют чайному настою мягкость и тепло.

— Лёгкая кислинка, напоминающая зелёное яблоко, придаёт свежесть и утончённость, характерные для чая, произведённого по технологии ГАБА.

Аромат

Аромат чая Габа Улун «Базальт» богат и многослоен. Фруктовые и карамельные ноты гармонично сочетаются, создавая сложный и завораживающий букет, который раскрывается с каждым глотком.

Как заваривать

— Используйте 5-6 грамм сухого чая на 100-150 мл воды. Это оптимальное соотношение позволит чаю полностью раскрыть свои вкусовые и ароматические качества.

— Заваривайте кипятком с температурой 100°C. Высокая температура поможет чаинкам раскрыться, обеспечивая насыщенный и ароматный настой.

— Можно проводить несколько заварок, увеличивая продолжительность каждой последующей. Это позволит вам насладиться многогранностью вкуса и следить за изменениями в его оттенках.

Чай Габа Улун «Базальт» — это больше, чем просто чай, это целый ритуал и наслаждение от каждого глотка. Пусть ваша каждая чайная церемония станет маленьким праздником вкуса и аромата!