Чай Пуэр

Пуэр (普洱茶) — один из самых известных видов чая, который пьют уже несколько тысячелетий в Китае. Это ферментированный по особой технологии чай. Вкус и качества пуэра со временем улучшаются, и поэтому считается, что чем старше пуэр, тем он вкуснее и дороже. Перед тем, как впервые купить пуэр, стоит учесть, что есть два основных подвида этого чая: шэн и шу пуэр:

• Шэн пуэр (Его ещё называют - сырой, зелёный) — это первый и самый древний вид пуэра, который проходит процесс длительной естественной ферментации и может «созревать» десятилетиями, меняя каждый год свой вкус в лучшую сторону. Палитра вкуса и аромата очень разнообразна - от цветочно фруктовых, до древесно ореховых. Это «игривый» чай, вкус и аромат которого может меняться от возраста, способа заваривания, качества воды и даже вашего настроения.

• Шу пуэр — сравнительно новая технология ускоренной ферментации, разработанная в Китае в 1973 году. Эта технология позволяет сразу сделать чай, который аналогичен шен пуэру с многолетней выдержкой. Это мягкий напиток. Среди часто встречающихся вкусов - древесно ореховый, с оттенками чернослива и шоколада. В России с этим видом знакомы больше - это «темный пуэр», он более стабилен на вкус и не так «играет» вкусовыми оттенками, как шэны.

В нашем магазине есть пуэры разных вкусов и ароматов - от древесно ореховых, до цветочно фруктовых. Выбирайте, заказывайте пейте на здоровье этот древний элексир молодости и здоровья.