Красный чай Хей Дзинь Цзинь Цзюнь Мэй "Черное золото"
Красный чай Хей Дзинь Цзинь Цзюнь Мэй "Черное золото"
Как заваривать этот чай:
-
t°воды
80-100°C
-
Заварка
5-10 г.
-
Время
10-20 сек
-
Проливы
5-7
Описание:
Чай Хэй Цзинь производится всего в нескольких местах на самом севере провинции Фуцзянь. Этот редкий сорт относится к категории «Золотые брови», потому что наряду с черными глянцевитыми чаинками в нем содержатся золотистые почки. На его изготовление идут только что распустившиеся листочки (70%) и почки (30%), а в классическую технологию внесены некоторые изменения, чтобы сделать вкус и аромат этого чая еще более интенсивными.
Цвет, вкус и аромат
Настой получается насыщенного янтарно-коньячного цвета, а во вкусе и аромате удивительно гармонично сочетаются нотки зеленых яблок и чернослива, пряностей, меда и орехов, а еще проскальзывают нотки хвои и дыма. Даже в сухом виде чай источает приятный аромат, который при добавлении воды только усиливается. Вкус не менее насыщенный, чем цвет и аромат, в нем прослеживается лёгкая кислинка и остается приятное сладковатое послевкусие.
Заваривать «Черное золото» можно до 5 раз, но важно учесть два момента: во-первых, дать кипятку остыть до 85-90°С, а во-вторых, не передерживать чай, чтобы в нем не появилась горечь. Хэй Цзинь, заваренный по всем правилам, принесет Вам ни с чем не сравнимое наслаждение!
Для добавления отзыва необходимо авторизоваться
Товары со скидкой
