Чай шэн пуэр "Буланьшань"
Как заваривать этот чай:
-
t°воды
90-100°C
-
Заварка
4-12 г.
-
Время
10-30 сек
-
Проливы
5-12
Описание:
Чай шэн пуэр "Буланьшань" это "сырой" (неферментированный) пуэр из провинции Юньнань, Китай. Его изготавливают из крупнолистового чая "Да Е", прессуют в блины или лепешки и годами выдерживают, позволяя естественным ферментам медленно менять вкус и свойства.
Заваривание: Используйте проливной метод (гунфу-ча) или чайник. Ополосните листья горячей водой (90-95°C) 5-10 сек. и слейте. Затем заливайте снова, настаивая первые проливы 10-20 сек., увеличивая время с каждым последующим.
Свойства: Отличается ярким, терпким, травянисто-фруктовым вкусом с цветочными нотами, который смягчается с возрастом. Бодрит, но мягче кофе. Считается, что улучшает пищеварение, способствует метаболизму, содержит антиоксиданты. Со временем приобретает глубину и ценность.
Для добавления отзыва необходимо авторизоваться
Товары со скидкой
