То Чжи Юань «Источник»
Как заваривать этот чай:
-
t°воды
90-100°C
-
Заварка
4-12 г.
-
Время
10-30 сек
-
Проливы
5-12
Описание:
Xia guan tea group — шэн пуэр 2014 года — Tuo Zhi Yuan (沱之源)
Шэн пуэр «Tuo Zhi Yuan» — это стограммовая точа, упакованная в изящную зелёную коробочку и наглядно демонстрирующая огромный опыт фабрики Ся Гуань в сфере производства шэнов. Кстати, подобная коробочка не просто служит яркой подарочной упаковкой, но и обеспечивает максимальную сохранность чая при его дальнейшей выдержке.
Всё благородство вкуса шэн пуэров приходит с возрастом (хотя, будучи изготовленными из хорошего сырья, они могут иметь прекрасный вкус и в год изготовления). Те из пуэров, в которых ферментация проходит всего пару-тройку лет (а то и меньше), имеют вкус, сходный со вкусом зелёного чая – они свежие, сладковатые, с сухофруктов кислинкой. Те, что хранились дольше, приобретают вкус более глубокий и мягкий: резкость из него уходит и он становится похож на вкус шу пуэра.
Точа имеет высокую степень прессовки и сформирована из веточек с почками (типс). Этот шэн пуэр отличается мягким копчёно-смолянистым вкусом. Горчинка практически не ощущается, она лишь придаёт особенный оттенок.
Пьётся «Tuo Zhi Yuan» легко, доставляя истинное наслаждение с каждым глотком.
Для добавления отзыва необходимо авторизоваться
Товары со скидкой
