Чай с цветами и фруктами
Натуральный чай - это к Чайной Черепахе 🧐
Достаточно часто к нам обращаются посетители нашего магазина с вопросами и пожеланием купить чай с цветами или фруктами.Но большинство сортов у нас не имеют ароматических добавок, даже если это - настоящие цветы или фрукты. Исключение, разве что: два-три сорта зеленого чая с добавлением цветков жасмина, связанный чай с цветами или известный чёрный чай «Алеющий Восток» с соком фрукта Личи.[products skus="7496,7108,7494,7052" limit="4" columns="4" visibility="visible"]В Китае считают, что сам по себе качественный чай прекрасен на вкус и стараются избегать любые способы портить менять его, особенно, если урожай чайного листа удался. По этому добавки (в том числе натуральные) в 95% случаев используются с чаем низких сортов или плохого качества.Мы в России любим чай с ярким вкусом, это связано с тем, что наши вкусовые рецепторы не имеют опыта восприятия «тонких вкусов» чая. Китайцы поняли это и производят для нас тонны чая с фруктами, цветами и ароматизаторами. Сами при этом практически не пьют такие напитки. Это не совсем чай. Вряд ли вы скажите, что пьёте дорогое коллекционное вино, если в вашем стакане кроме вина содержится ещё сок лимона, мёд, пряности и фрукты. Это другой напиток - глинтвейн. И для его приготовления глупо использовать дорогое коллекционное или даже просто удавшееся вино.Зачем что-то смешивать, когда так много вкусов можно ощутить, общаясь с чаем. Вот лишь маленький список:
Известный чай Те Гуань Инь (зелёный Улун) - это потрясающий аромат цветков сирени.
Лапсанг Сушонг (ферментацию которого останавливают на горящих ветках сосны) - вкус чернослива, костра.
Зеленый чай Би Ло Чунь - мягкий молочно-травянистый оттенок.
Цымэнь - вкус мёда.
Зеленый чай Люань Гуапянь - вкус тыквенных семечек, или как некоторым кажется, печенья.
Лунцзын (входит в десятку знаменитых чаёв Китая) - вкус жаренных семечек.
Шэн пуэры - вкус цветов, сухофруктов.
Шу пуэры - вкус и аромат ореха, осени, дерева, чернослива.
Сотни, а может даже тысячи оттенков аромата и вкуса и никакой ароматизации - это чай, созданный по древним технологиям. При этом один и тот же чай может менять вкус, в зависимости от крепости, воды, которую использовали, от температуры заваривания, числа проливов и даже вашего настроения и индивидуальных особенностей организма.Мы рекомендуем вам начать пробовать чаи без добавок. Поверьте... пройдёт время и вы не сможете пить чай с чем либо, кроме чая, так как начнёте чувствовать его настоящий вкус и наслаждаться его многообразием.А чай с цветами (стоящими рядом в вазе) или чай с фруктами / сухофруктами (вприкуску) - это хорошее сочетание, подчеркивающее процесс чаепития и помогающее насладиться вкусом и ароматом этого древнего и полезного напитка.Приятных чаепитий, здоровья и прекрасного настроения 🙏