Чабань переводится как «чайная доска» или «чайный поднос, столик», за которым, собственно, и происходит китайская чайная церемония.
Чабань переводится как «чайная доска» или «чайный столик», за которым, собственно, и происходит китайская чайная церемония. Материалом для такой доски служит бамбук, различные сорта дерева, глина, фарфор, камень, металл, а в наше время и пластик. Ее размеры колеблются в широком диапазоне – от 20 см до 2 м (такие большие чабани обычно размещают в специальном помещении для чаепития).
Но называть чабань доской было бы не совсем верно. Это, скорее, низенький ящичек с поддоном, куда стекают вода и чай через прорези, сделанные в чабани сверху. Иногда вместо поддона делают слив в виде трубочки, через которую жидкость стекает в специальный сосуд.
Наличие поддона или слива объясняются не опасением пролить чай, а, наоборот, традицией: китайцы считают, что чем больше воды будет пролито во время чайной церемонии, тем чище будут мысли, а у хозяина будет больше достатка. По традиции на чабане располагают одну или несколько маленьких чайных фигурок, олицетворяющих собой «дух чая». Чтобы задобрить «дух», их поливают первой и последней заваркой.
