Что такое метод проливов? Что понадобится для заваривания чая проливами? Пошаговая инструкция по завариванию чая проливами Советы для начинающих Китайский чай — это не просто напиток, а целая культура, которая насчитывает тысячи лет. Одним из самых популярных способов заваривания чая в Китае является метод проливов, или гунфу ча. Этот способ позволяет раскрыть весь вкусовой […]
Что такое шу пуэр? Подготовка к завариванию Пошаговая инструкция по завариванию Шу пуэр — это уникальный чай с богатой историей и глубоким вкусом, который покоряет сердца любителей чая по всему миру. Его насыщенный, бархатистый вкус с земляными и ореховыми нотками делает его идеальным выбором для тех, кто ценит не только вкус, но и […]
Почему важно правильно заваривать китайский чай? Что же понадобиться для заваривания чая Популярные сорта китайского чая Китайский чай — это целая вселенная вкусов, ароматов и традиций. Каждый сорт чая уникален и требует особого подхода к завариванию. Однако для начинающих процесс может показаться сложным: какую посуду выбрать, какую температуру воды использовать, сколько времени заваривать? […]
Почему важно правильно заваривать зеленый чай? Что понадобится для заваривания зеленого чая? Пошаговая инструкция по завариванию зеленого чая Советы для идеального заваривания Популярные сорта зеленого чая Зеленый чай — один из самых популярных и полезных напитков в мире. Его свежий вкус, тонкий аромат и множество полезных свойств делают его любимцем среди ценителей чая. Однако, чтобы […]
Чай — второй по популярности напиток в мире Где родина чая? Все виды чая делают из одного растения? Самый дорогой чай в мире Как появились чайные пакетики Чай и здоровье Чайные традиции в разных странах Чай и наука Чайные рекорды Чай в искусстве и литературе Чай — это не просто напиток, это целая культура, история […]
Какой китайский чай успокаивает, а какой бодрит? Как понять, какие сорта можно пить утром, а какие подходят для питья вечером перед сном? Подобными вопросами часто задаются те, кто решил встать на Чайный Путь. На каждого человека чай действует по-разному, и лучший способ понять его действие – начать пробовать и искать тот, который понравится по вкусу именно […]
Как только не называют матча чай! «Зелёное золото», «эликсир долголетия», «путь здоровья», «уникальный и неповторимый» — все эти эпитеты о нём. Изумрудно-зелёный напиток с густой пеной, больше похожий на латте с фисташковым сиропом, бодрит лучше кофе, лечит все недуги и является символом здорового образа жизни. Так ли это, или всё же уникальность матча слишком преувеличена […]
«Да Хун Пао»: чай на вес золота Чай-легенда, название которого окутано множеством мифов, продаётся на аукционах за баснословные деньги. Дороговизна улуна «Да Хун Пао» изначально обусловлена тем, что в горах У И до нашего времени сохранилось лишь несколько кустов-прародителей с тысячелетней историей. О поистине уникальном чае
Ещё более трёх тысяч лет назад было известно о том, что настоящий, качественный чай оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Так ли это, — действительно ли чай повышает иммунитет?
Старение – это естественный физиологический процесс, предполагающий изменение всех механизмов работы организма, что впоследствии приводит к нарушению гомеостаза и нарастанию с возрастом дестабилизации жизненных функций. Начать увядать организм может не обязательно по достижении определённого возраста, но и при условии наличия различных
Краткая и понятная инструкция о том, как заваривать пуэр традиционным способом (в чайнике или гайвани), в термосе и варка пуэра…
Натуральный чай — это к Чайной Черепахе 🧐 Достаточно часто к нам обращаются посетители нашего магазина с вопросами и пожеланием купить чай с цветами или фруктами. Но большинство сортов у нас не имеют ароматических добавок, даже если это — настоящие цветы или фрукты. Исключение, разве что: два-три сорта зеленого чая с добавлением цветков жасмина, связанный […]
Общепринятая технология заваривания чая, купленного в магазине, подразумевает крутой кипяток и несколько ложек заварки, которые будут настаиваться минут 5. Но с китайскими сортами так поступать нельзя. Их настаивание – это особая церемония и строгие правила. Даже температура воды здесь имеет значение. Температура воды для заваривания чая Уникальность китайского чая в том, что он раскроется, даже […]
