0.0
0

Хэй Цзинь «Черное золото»

Очистить
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
80-100°C
Заварка
5-10 г.
Время
10-20 сек
Проливы
до 5-7

Описание чая

Хэй Цзинь переводится с китайского как «Черное золото». Чай производится всего в нескольких местах на самом севере провинции Фуцзянь. Этот редкий сорт относится к категории «Золотые брови», потому что наряду с черными глянцевитыми чаинками в нем содержатся золотистые почки. На его изготовление идут только что распустившиеся листочки (70%) и почки (30%), а в классическую технологию внесены некоторые изменения, чтобы сделать вкус и аромат этого чая еще более интенсивными.

Цвет, вкус и аромат

«Черное золото» — это черный чай или, по китайской терминологии, красный. Настой получается насыщенного янтарно-коньячного цвета, а во вкусе и аромате удивительно гармонично сочетаются нотки зеленых яблок и чернослива, пряностей, меда и орехов, а еще проскальзывают нотки хвои и дыма. Даже в сухом виде чай источает сильный приятный аромат, который при добавлении воды усиливается. Вкус не менее насыщенный, чем цвет и аромат, в нем прослеживается оттенок легкой кислинки и остается приятное сладковатое послевкусие.

Заваривать «Черное золото» можно до 5 раз, но важно учесть два момента: во-первых, дать кипятку остыть до 85-90°С, а во-вторых, не передерживать чай, чтобы в нем не появилась горечь. Чай Хэй Цзинь, заваренный по всем правилам, принесет вам ни с чем не сравнимое наслаждение!

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!