5.0
1

Да Хун Пао (Da Hong Pao) «Большой красный халат» — простой сорт, сильная обжарка

Артикул
#7068
1767 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
85-90°C
Заварка
4-8 г.
Время
15-20 сек
Проливы
до 5-9

Описание чая

Чай Да Хун Пао недаром носит название Большой красный халат – во времена императорского Китая такой халат считался почетным знаком отличия. И следует признать, что Да Хун Пао (大红袍) вполне заслужил это звание. Он относится к улунам средней ферментации, которые производятся в горном северо-западном районе провинции Фуцзянь по отработанной веками технологии. Сбор чайных листьев для чая Da Hong Pao проводится 4 раза в год, но самым насыщенным по вкусу и наиболее ароматным считается чай, собранный осенью.

Уже в старинных легендах отмечен не только целебный эффект этого чая, но и его благотворное воздействие на психоэмоциональное состояние: он не только мягко тонизирует, но и снимает нервное напряжение, а также вызывает особое «чайное опьянение» с оттенком эйфории. Помимо этого, чай способствует улучшению обмена веществ и пищеварению, уменьшению сонливости и повышению сосредоточенности.

Цвет, вкус и аромат

Цвет настоя Большого красного халата колеблется от темно-золотистого до более темного цвета янтаря. Вкус богатый, насыщенный, сладковатый, с терпким оттенком. Кроме того, он характеризуется и многогранностью: кому-то он напоминает ваниль, карамель или ириски, кому-то – фрукты. В аромате нотка сухофруктов ощущается сильнее. Характерно, что при последующих проливах меняется и вкус, и аромат чая, в нем ярче ощущаются легкие оттенки фруктов.

Отзывы (1)

  1. 5.0
    Таня Соколова

    Вкусный, меняется с каждым проливом. Яркие кофейно-шоколадные ноты на первых завариваниях, потом появляется ореховый вкус. Хороший чай и мужу тоже понравился. Насчёт сухофруктов во вкусе, как и сладости — не нашла, хотя понимаю, что это очень индивидуально. Хорошо и мягко тонизирует, поднимает настроение. Спасибо! Хочу теперь попробовать высший сорт ))

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!