5.0
1

Ин Дэ – “Орхидея со столетних деревьев” (классический)

Артикул
#5402
Год
2022
6,82 
Цена: 34.10
Вес г
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
80-100°C
Заварка
5-10 г.
Время
10-20 сек
Проливы
5-7

Описание

Чай Ин Де (Yingde) родом из провинции Гуандун. Он растет на холмах и склонах гор, в окружении рек, на очень плодородных почвах и при среднегодовой температуре 20.7°C. В этом регионе морозы длятся всего 10 дней, а влажность воздуха составляет почти 80%. Такие условия способствуют получению очень мягкого и приятного напитка. А некоторые ценители этого сорта отмечают у него даже наличие шоколадного вкуса, достичь который удается за счет длительного настаивания.

И на самом деле, чай Yingde №9 раскрывается всегда по-новому и с неожиданной стороны в зависимости от способа его заваривания. Тем, кто предпочитает крепкий напиток, следует заваривать его 2 минуты. Для этого нужно взять 5 г листьев на 200 мл кипятка. Тем, кто хочет получить мягкий вкус и постепенно «услышать» все его оттенки, рекомендуется взять 7 г чая на 100 мл кипятка. Проливать нужно несколько раз, настаивая по 10-20 секунд.

Чтобы получить новую гамму ощущений, в чай Индэ разрешается добавлять молоко и сахар по вкусу. Молоко придаст напитку более глубокий вкус, а цвет станет красно-бурым. При этом аромат останется приятным и чистым.

Что касается послевкусия, то у чая без добавок оно – нежное и цветочное или терпко-шоколадное, но в любом случае – длительное и освежающее.

Отзывы (1)

  1. 5.0
    Felistar Lay

    Впервые довелось попробовать данный чай, хотя я и не совсем новичок. На мой вкус чай великолепен! С первого раза все его достоинства не распознать, да и со второго тоже. Чем больше пьёшь – тем больше он нравится. Описать вкус не могу, но могу сказать, что он заметно отличается от вкуса многих других видов красного чая. Чай очень “питкий”, с лёгким “телом”, практически без горечи и терпкости, и какой-то лёгкой пикантностью во вкусе. Только единожды и весьма давно покупал в китайском магазине нечто похожее. Удивило необыкновенно долгое послевкусие. Оно не сильное, но очень устойчивое и необыкновенно продолжительное. Назвать послевкусие освежающим можно, но это не свежесть зелени и не свежесть фруктов, а нечто непонятное, и в то же время очень приятное. Однозначно заношу этот чай в своё “избранное”.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!