3.0
1

Красный чай из фиолетовых листьев — «Цзы Чжуань»

Артикул
#5001
Год
2019
Очистить
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
80-100°C
Заварка
5-10 г.
Время
10-20 сек
Проливы
до 5-7

Описание чая

Цзы Чжуань красный рассыпной чай из фиолетового чая Цзы Чжунь
ФАБРИКА ПУВЭНЬ, её продукция известна под брендом «Юнь Я». Этот чай из известной группы красных чаёв — «Дянь Хун».
Он необычный и довольно молодой, 2019 года выпуска чай, можно сказать, результат многолетнего опыта работы технологов чайной фабрики «ПУВЭНЬ».

Но уже признан многими любителями качественного чая.
В листьях этого чая преобладает высокое содержание антоциана — пигмента, который придает чаю цвет красного вина и очень полезен для здоровья.

Название этого чая переводится с китайского языка как «Пурпурное обаяние». И этому есть свое оправдание: сырье для напитка собирается с особой разновидности высокогорных чайных деревьев, имеющих фиолетовый ствол и листья. Даже после сушки листья не теряют своего уникального цвета, напоминая о нем легким завораживающим фиолетовым оттенком.
В сухом виде чайный лист представляет собой тонкие и длинные аккуратно скученные жгутики. Пахнет очень приятно, свежо, с преобладанием цветочных и фруктовых ароматов. А при заварке запахи раскрываются еще ярче и сильнее, позволяя «услышать» травянисто-древесный букет, нотки сушеных груш и даже печеных каштанов.

Сам напиток прозрачный, сладковато-терпкий на вкус, с небольшой и приятной кислинкой. Вдобавок — с легким ощущением дыма. Вся эта гамма раскрывается не сразу — от заварки к заварке. И в итоге одаривает неожиданным подарком — длительным, древесно-лимонным и цветочным послевкусием.

Заваривается Цзы Цзюань при температуре воды 85-95°C. Для него нужен чайник из особой глины. Но подойдет и простой керамический вариант. На 100 мл кипятка достаточно 5 г листьев, которых хватит максимум на 10 заварок. Пить чай нужно проливами, потихоньку увеличивая время заварки.

Чай подходит для ежедневного употребления. Обладает сильным тонизирующим действием.

Отзывы (1)

  1. Udzucu
    3.0
    Udzucu
    (проверенный владелец)

    Не впечатлил. Не могу сказать, что этот чай вообще чем-то отличился — ни ароматом, ни вкусом. Сами по себе листья красивые, чай чистый. Для ежедневного вполне подходит при своём ценнике, но больше брать не буду.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!