Тайваньский улун Шань Линь Си – высший сорт

Описание

Сырьё для этого сорта улуна собиралось в горах Шань Линь Си, которые покрыты не только чайными плантациями, произрастающими здесь на вершине около 1700 метров над уровнем моря. На этой территории есть множество хвойных лесов и водопадов. Именно поэтому сухая заварка источает палитру древесно-лесных запахов вперемежку с уютным пшеничным оттенком. Такую «хлебную» нотку напитку добавляет обжарка чайных листьев.

Сами листья подвергаются незначительной ферментации и скручиваются в небольшие шарики. Заваривать их можно неоднократно, до 10 раз, при температуре 85-90°C. Настой получается прозрачным, с легким янтарным оттенком. А вот вкус выходит насыщенным, сладковатым, с нотками лесных цветов и хвои. Древесно-пшеничный аромат сухой заварки сохраняется и у напитка.

Употребление улуна Шань Линь Си снимает нервное напряжение, способствует улучшению состояния кожи, укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему. Тайваньский напиток может уменьшить уровень холестерина. Кроме того, в нем содержится множество эфирных масел, которые в комплексе расслабляюще воздействуют на человека.