Зеленый чай «Gou Gu Nao»

Описание

Зеленый чай «Gou Gu Nao» из провинцияи Цзянси.

Дата выпуска: 2018 год;
Сорт: высший;
Место изготовления: территория провинции Цзянси;

Сбор чая осуществляется в середине марта — начале апреля (период Ценмин цзе).
Gou Gu Nао относится к очень популярным сортам китайского чая, который приобрел известность не только за пределами этой административной территории, но и самой страны. Он прекрасно знаком всем любителям этого напитка и даже удостоен высшей награды и соответствующего сертификата еще в 1915-м году на чайной выставке в Южной Америке.
Цзянси – это высокогорная провинция (около 1000 метров выше уровня моря), которая славится своими экологически чистыми продуктами и огромными чайными плантациями.
При изготовлении чая используется старая китайская технология обжарки и завяливания первичного сырья. Готовый продукт имеет сладковатый запах только что скошенной травы, сахарного тростника и печеного хлеба. Такое сочетание, по мнению экспертов, даже для китайского чая является уникальным.
Вкусовые ассоциации Gou Gu Nao также многогранны и неоднозначны. К безусловным и общепризнанным его характеристикам можно отнести: лёгкий хлебный привкус с нотками свежести молодой травы после обильного дождя. Вполне возможно, что местное население совсем по-иному его охарактеризует. Но здесь, как говорится, – о вкусах не спорят.