Коллекционный шу пуэр 1993 года (железная банка)

Описание чая

Вес 150 грамм, год производства: 1993, россыпь (в железной банке)

С трудом открыв приржавевшую крышку банки, напоминающей по виду консервы времён СССР, обнаруживаем россыпной шу, имеющий слабовыраженный немного сладковатый запах.

Сырье средней крупности, разномастное — от почек, до палочек, практически однородного тёмно-коричневого оттенка по всей массе.

Для того, чтобы смыть мелкую пылеобразную фракцию и отбить запах железной банки делаем два промывочных пролива вместо одного.

Напиток получается ночного цвета — дна чахая не видно. По вкусу напоминает старые сушёные ягоды, запах сушёных грибов с лёгким привкусом скорее не кофе, но цикория. Рассыпной 25-летний шу пуэр в железной банке имеет неярко выраженный сладковатый аромат. Сырьё для заваривания чая — средней крупности, тёмно-коричневого цвета, неоднородное, состоит из палочек и почек.

Чтобы убрать запах железной банки после вскрытия пуэра и смыть мелкую чайную пыль, необходимо сделать 2 промывочных пролива вместо привычного одного.

При заваривании настой приобретает очень тёмный оттенок. Во вкусе присутствуют нотки сушёных ягод и аромат сушёных грибов, а также тонкий привкус цикория.

Этот качественный, коллекционный чай оценят любители старых шу пуэров.