0.0
0

Шэн Пуэр Ча Ван Цин Бин «Король чая» — 2017 год (357г)

Артикул
#7508
Год
2017
Фабрика
4610 
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА БЕСПЛАТНАЯ
ДОСТАВКА
от 3000 ₽
3-7 дней
t°воды
90-100°C
Заварка
4-12 г.
Время
10-30 сек
Проливы
5-12

Описание

В далёком 1941 году в уезде Фенъи была основана фабрика, известная нам сегодня под именем Ся Гуань. Рецепты шен пуэра, выпускаемого на фабрике были настолько хороши, что этим, “огненным” по вкусу, крепким чаем обеспечивали тибетские монастыри. С тех пор многое изменилось: процесс производства чая стал автоматизированным, рецепты пуэров чуть-чуть поменялись, форма конечного продукта поменялась с грибочка на более привычные нам чаши (туо ча), блины, кирпичи. Но главное на этой фабрике всегда остаётся неизменным: бесподобный вкус и качество сырья, используемого для изготовления более 60 видов чая.

Шен пуэры – пуэры “сырые”, проходящие длительный, самостоятельный процесс постферментации – то есть, они ферментируются уже сами по себе после того, как сырьё было собрано, подготовлено и спрессовано. Аромат у шен пуэра сладковатый, с фруктовыми нотами. Во вкусе присутствует характерная для сухофруктов кислинка и сладковатое послевкусие. Также шен начинает горчить, если заварить его слишком долго.

Шен пуэры можно пить как утром для возвращения себе хорошего настроения и тонуса, так необходимого нам в рабочие будни, так и после приёма пищи – он отлично помогает усвоению тяжёлого и жирного. Он также поможет стать стройнее, избавиться от токсинов и вредны жиров, является хорошим мочегонным. При умеренном потреблении приводит к улучшению сна и работы нервной системы в целом.

Чтобы получить более нежный вкус и избежать появления горчинки, пить шен пуэр стоит проливами. И посуду, и чайный лист лучше предварительно омыть и прогреть отдохнувшим кипятком (90-95°C), а заварки брать 3-5 г на 150 мл воды. Начиная со второго пролива, чай уже можно пить. Второй пролив можно держать около 20-30 секунд в зависимости от того, насколько крепким и ярким Вам хочется сделать вкус. Дальше регулируйте время заваривания по своему усмотрению, но старайтесь не пить слишком крепкий чай поздно вечером и/или на голодный желудок.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!