0.0
0

Шен пуэр дикий — Мэнку

Артикул
#7012
Год
2011
Фабрика
4650 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
90-100°C
Заварка
4-12 г.
Время
10-30 сек
Проливы
до 5-12

Описание чая

Чай обладает многогранным вкусом, который меняется от заварки к заварке, привлекая то медово-цветочным или фруктовым послевкусием, то легкой и сладковатой горчинкой. Сырье для этого шэна собирается с чайных деревьев, растущих в горах на высоте до 2800 метров, куда не добралась цивилизация. Сбор происходит вручную и в основном с дикорастущих растений, чей возраст составляет не менее 300-500 лет. И это придает напитку особую пикантность.

Пуэр шен Мэнку дикий выпускается одноименной фабрикой Мэнку. Чай обладает уникальным оздоровительным эффектом. Побеги для него собираются ранней весной. Считается, что именно в это время чайные почки и листья достигают своего вкусового пика. Кроме того, сырье собирается только со старых деревьев, поскольку в них концентрация полезных элементов гораздо выше, чем у молодых растений.

Формуется чай в толстый блин, который делается вручную, под каменным прессом. Спрессовывается сырье не очень сильно, облегчая извлечение чайных листьев и почек для заварки. При этом целостность самого блина не нарушается.

Аромат у напитка «дикий» — впитавший в себя чистоту снежных гор, первозданность и нетронутость густых лесов, где собиралось исходное сырье. Эта древесная палитра дополняется неповторимым цветочно-фруктовым букетом, каким наполнены почти все шэны от фабрики Мэнку.

Вкус у напитка одновременно с небольшой горчинкой и сладостью. Вкушая его, наслаждаешься настоящим калейдоскопом ощущений, — то узнается легкая фруктовая свежесть, то слышатся тонкие медово-цитрусовые нотки на фоне контрастной терпкости трав и хвойных деревьев.

Таким же калейдоскопом является и чайный цвет — он меняется от заварки к заварке, но оставаясь прозрачным. Причем рекомендуется не пить первую заварку, которая раскрывает сам шэн, ее всегда сливают. Пить чай нужно проливами. Одному проливу соответствует одна заварка. На все чаепитие насчитывается до 10 заварок с чайника (с порции чая в 6-10 г), каждая из которых — это свой вкус и цвет. Заваривается шэн при температуре в 90°C.

С первой же чашки напиток наполняет энергией и делает ум ясным. Приносит не только душевный подъем, но и нормализует кровяное давление, очищает и налаживает пищеварение, выводит из депрессии. Поэтому чай рекомендуется к систематическому употреблению.

Кроме того, при длительном хранении чая происходит изменение его вкуса и цвета, которые делаются более утонченными и яркими.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!