0.0
0

Шу пуэр «Чай со старых деревьев» — Мэнку

Артикул
#7555
Фабрика
4185 

Нет в наличии

СООБЩИТЬ О ПОЯВЛЕНИИ

t°воды
90-100°C
Заварка
4-12 г.
Время
10-30 сек
Проливы
до 5-12

Описание чая

Шу пуэр «Чай со старых деревьев» — LAO SHU CHA (老树茶), фабрика Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd.

Фабрика Мэнку у многих ассоциируется с высококачественными шэнами, однако не обошла она стороной и производство шу пуэров. «Чай со старых деревьев» — выдержанный блин нестандартного веса 400 граммов. Считается эталоном среди пуэров глубокой степени ферментации. Этот чай прошёл также основательную постферментацию – выдержка его составляет более 10 лет.

Прессовка сырья не очень плотная, однако надёжная, равномерная. Края блинчика ровные, не осыпаются и не крошатся. Заметна несколько необычная слоистость сырья. Так, лицевая сторона состоит в основном из крупных листьев, а на тыльной присутствует более мелкий лист и большое количество чайных почек.

С первого пролива настой приобретает тёмно-вишнёвый оттенок, становясь всё более тёмным с последующими проливами. Вкус шу пуэра «Чай со старых деревьев» отличается богатством и насыщенностью. Явственнее всего ощущается орех (нечто вроде печёного каштана или желудей), проявляется чернослив и красный крыжовник.

Экспериментируя с количеством проливов и заварки, можно раскрыть ещё больше изысканных ноток и открыть для себя многообразие оттенков этого чая.

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!