Шу пуэр Чжун Ча Xiang He «Мирный»

Шу пуэр Xiang He «Мирный» – чай от всемирно известной фабрики «Чжун Ча». Он прошел глубокую ферментацию, поэтому его блин имеет темный цвет. Его можно оставить для длительного хранения. Это позволит сырью приобрести утонченность и еще сильнее смягчиться вкусу в готовом напитке.

Несмотря на сильную ферментацию, первый пролив не раскрывает всей прелести чая. Поэтому его не стоит пить и портить при этом впечатление от шу пуэра – он просто сливается. А вот с последующим настаиванием вкус напитка начинает окрашиваться в самые разные краски: кофейные, пряные и под конец – ореховые. Чтобы «услышать» каждую из этих нот, настой нужно пить без спешки.